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Les origines de la carpe koi<\/b> sont flous. La seule chose que l’on sache, c’est que les premi\u00e8res carpes color\u00e9es sont apparues dans la r\u00e9gion de Niigata<\/b> aux alentours des ann\u00e9es\u00a01804-1829.<\/span><\/p>\n Le tout premier des kois<\/b> aurait \u00e9t\u00e9, selon la l\u00e9gende, une forme d’Asagi, soit une carpe avec des taches rouges sur les joues<\/b>. C’est \u00e0 partir de ces premi\u00e8res carpes color\u00e9es<\/b> que les \u00e9leveurs de riz de cette r\u00e9gion ont commenc\u00e9 \u00e0 faire des croisements pour arriver \u00e0 des kois blanc et rouge<\/b>.<\/span><\/p>\n On a retrouv\u00e9 les traces du premier acheteur connu d’une carpe koi dans des archives datant des ann\u00e9es\u00a01888. Il avait achet\u00e9 une carpe koi blanche avec des taches rouges bien distinctes\u00a0: le Kohaku \u00e9tait n\u00e9<\/b>. \u00c0 partir de ce moment-l\u00e0, la carpe koi a commenc\u00e9 \u00e0 avoir un int\u00e9r\u00eat commercial<\/b>.<\/span><\/p>\n Tr\u00e8s vite, ces beaux poissons allaient devenir \u00ab\u2009\u00e0 la mode\u2009\u00bb dans certains milieux et on les recherchait pour orner les bassins des jardins zen<\/b>. Il faut dire que leurs atours permettaient de les voir dans des eaux pas toujours limpides et que la gr\u00e2ce de leur mouvement participait \u00e0 l’esprit zen des lieux.<\/span><\/p>\n Si la culture du riz occupait les paysans une tr\u00e8s grande partie de la journ\u00e9e, certains ont pu arrondir leurs fins de mois gr\u00e2ce \u00e0 l’\u00e9levage de ces carpes<\/b>, ou plut\u00f4t de ces kois<\/b>. Et comme l’eau coule de partout dans ces r\u00e9gions montagneuses, les paysans les \u00e9levaient parfois au sein m\u00eame des rizi\u00e8res.<\/span><\/p>\n Le village de Yamakoshi a \u00e9t\u00e9 pris dans cet engouement et aujourd’hui encore la plupart de ses maisons poss\u00e8dent un \u00e9tang avec des Kois.<\/span><\/p>\n Mais c’est en 1915, lors d’une exposition \u00e0 Tokyo<\/b>, qu’eut lieu l’\u00e9v\u00e9nement majeur qui allait contribuer \u00e0 rendre le Koi c\u00e9l\u00e8bre. Ce jour-l\u00e0, le prince h\u00e9ritier du Japon, Hirohito, grand amateur de poissons rouges, s’arr\u00eate \u00e0 l’un des stands pr\u00e9sentant des carpes koi dans un bassin<\/b>. Et l\u00e0, il resta un tr\u00e8s long moment \u00e0 contempler les poissons, oubliant au passage les contraintes du protocole. Ce moment de gr\u00e2ce, que seuls connaissent les v\u00e9ritables amateurs de koi<\/b>, n’avait pas \u00e9chapp\u00e9 aux \u00e9leveurs exposants qui, le soir m\u00eame, lui offrirent 8 Kois pour son bassin royal<\/b>.<\/span><\/p>\n Pour couronner le tout, les carpes koi, que le prince avait si longuement admir\u00e9, gagn\u00e8rent un prix \u00e0 l’exposition<\/b>. Ce fut ensuite un v\u00e9ritable engouement et tout le monde se devait de poss\u00e9der des kois dans son bassin, faute de passer pour le dernier des ringards<\/b>.<\/span><\/p>\n H\u00e9las, la guerre stoppa net ce d\u00e9veloppement, mais celui repris de plus belle d\u00e8s 1946, quand vint enfin la fin de la guerre. Il faudra quatre ann\u00e9es de plus pour voir les premiers Kois s’exporter, \u00e0 partir des ann\u00e9es\u00a050, vers le Br\u00e9sil, puis progressivement vers d’autres pays.<\/span><\/p>\n La s\u00e9lection rigoureuse et permanente des \u00e9leveurs pour obtenir des carpes avec des couleurs de plus en plus \u00e9clatantes a entra\u00een\u00e9 un \u00e9loignement important des Kois par rapport \u00e0 la carpe d’origine<\/b>. Tant dans les habitudes alimentaires que dans la gestion d’un \u00e9levage.<\/span><\/p>\n Les \u00e9leveurs japonais, gr\u00e2ce \u00e0 un climat propice (hiver tr\u00e8s court) et aux eaux de ruissellement peu min\u00e9ralis\u00e9es, ont pu \u00e9laborer les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de Kois que nous connaissons actuellement. En 1904, l’introduction des carpes cuir allemandes et leur croisement avec des Kois ont permis de cr\u00e9er les Doitsu<\/b> (le nom signifie Deutsch, allemand, en japonais).<\/span><\/p>\n L’ampleur du march\u00e9 du Koi est telle que d’autres pays se sont lanc\u00e9s dans l’\u00e9levage de ces magnifiques poissons et, de nos jours, des pisciculteurs europ\u00e9ens s’essaient \u00e0 ce type d’\u00e9levage, avec plus en plus de succ\u00e8s.<\/span><\/p>\n Et pour r\u00e9pondre \u00e0 la question du titre\u00a0: on ne parle plus de carpe Koi, mais bel et bien de koi tout court\u2009!<\/b> Qu’on se le dise\u2009!<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les origines de la carpe koi Les origines de la carpe koi sont flous. La seule chose que l’on sache, c’est que les premi\u00e8res carpes color\u00e9es sont apparues dans la r\u00e9gion de Niigata aux alentours des ann\u00e9es\u00a01804-1829. 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